旬阳市棕溪市场监管所：护航校园食品安全 筑牢群众健康防线

为进一步筑牢校园及周边食品安全屏障，切实保障广大师生及辖区群众饮食健康与消费安全，近日，旬阳市棕溪市场监管所聚焦关键环节与重点领域，扎实开展秋季食品安全专项排查整治行动，全方位织密校园食品安全监管防护网。

聚焦食堂后厨，严把校园供餐安全关。执法人员对辖区各中小学、幼儿园食堂开展全覆盖式检查，重点核查食品经营许可证、从业人员健康证明等，逐一查验米、面、油等大宗食材的进货查验落实情况，坚决杜绝过期变质、“三无”食材流入后厨；同时严格对照食品安全操作规范，重点检查后厨加工、食品留样、环境卫生等关键环节。截至目前，已检查辖区学校食堂5家，对存在安全隐患的明确整改时限，确保隐患闭环销号，压紧压实学校食品安全主体责任，全力保障师生饮食健康安全。

紧盯校园周边，净化学生消费生态圈。针对校园周边小卖部、商店等开展拉网式排查。聚焦膨化食品、散装零食、饮料等学生高频消费品类，严肃查处销售“三无”食品、过期变质、假冒伪劣食品等违法行为；同时强化儿童用品质量监管，重点核查校园周边在售文具、玩具，有无厂名厂址、执行标准、3C认证等信息，严禁售卖无资质、不合格、存在安全隐患的儿童商品。针对检查发现问题，现场督促经营户限期整改，后续持续开展“回头看”，确保整改到位、形成闭环。本次行动共检查校园周边经营户10余家，督促整改问题4个。

强化宣传培训，筑牢校园食品防线。为进一步提升师生食品安全意识和自我保护能力，联合学校开展食品安全知识进校园宣讲活动。宣讲结合典型案例，围绕日常健康饮食禁忌、食品标签标识解读、问题食品维权途径等核心内容，通俗易懂地向广大学生普及食品安全法律法规和常识技巧，引导学生养成科学、健康、安全的饮食习惯；同时，针对学校食堂从业人员开展培训，围绕学校食堂“十统一、六到位”管理要求，重点讲解从业人员食品留样、餐饮具清洗消毒等要点，全面提升从业人员规范操作能力，本次培训共覆盖师生300余人次，切实提升校园食品安全共治水平。

开展随机快检，守护消费放心底线。结合秋季群众消费需求特点，执法人员深入辖区餐饮门店、商超，随机开展食品安全快速检测。重点聚焦群众关注度高的农残、甲醛两项指标，检测全程公开透明，实现“即抽即检、即检即知”。检测过程中，执法人员同步向各经营户和群众讲解农残、甲醛超标食品的危害，引导主动参与食品安全监督，切实让群众买得放心、吃得安心。

下一步，棕溪市场监管所将持续紧盯食品安全重点领域，常态化开展隐患排查，持续深化宣传教育引导，畅通12315投诉举报渠道，构建“精准监管+商户自律+社会监督”的共治格局，全力守护广大师生和辖区群众“舌尖上的安全”。（张焱黎）

来源：公众号旬阳市场监管

责编：吴海燕

编辑：李晓玲