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蒲城县罕井镇：强化农村聚餐监管守护群众舌尖安全

来源：卓越陕西网|发布时间：2024-10-300

为进一步做好食品安全工作，扎实推进农村家宴规范化发展，切实提升村级食品安全协管员、农村家宴厨师食品安全责任意识，杜绝食品安全事件的发生。10月29日上午，蒲城县罕井镇人民政府联合镇市管所开展农村集体聚餐食品安全培训会。

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培训会上，蒲城县市场监督管理局食品安全协调股股长同晓凤以及霍瑶瑶同志从“农村食品安全现状”“压实两个责任”“农村家宴食品安全注意点”等方面做出了重点讲解，要求乡村厨师在实际工作中严格按照培训要求，落实操作规范，严格履行备案申报制度，严格把好食品原料的采购关，注意食材贮存方式。

本次培训明确了农村集体聚餐管理的工作职责，提高了农村家宴厨师的安全意识，对当前农村食品安全起到积极作用，增强了从业人员的安全意识和法律意识。下一步，罕井镇将进一步围绕农村食品安全综合治理的重要内容抓紧抓实，确保措施落实到位，风险管控到位，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（来源：蒲城县罕井镇公众号袁梦）

责编：朱刚

编辑：李飞

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