能生吃的苹果丝瓜、脆甜冰苔！农高会咸阳展区藏着一座彩色 “百菜园”

“这是我们培育的新品种冰苔，比起咱们平时吃的菜花，花球嫩白，花茎长，吃起来脆甜可口。”10月25日，第三十三届中国杨凌农业高新科技成果博览会（以下简称“农高会”）咸阳蔬菜展区内，特色蔬菜琳琅满目，秦都区鑫诚蔬菜种植专业合作社理事长武军社正在热情地向前来参观的群众和客商介绍。

武军社正在向群众介绍旱黄瓜。

展区里，彩色苤蓝、冰激凌红色萝卜、苹果丝瓜、西兰苔、龙豆、紫色羽衣甘蓝等多款色彩斑斓、形态各异的“新特优”蔬菜同台亮相，宛如一座微型“百菜园”。

“苹果丝瓜还真是第一次见到，不仅颜色翠绿好看，听介绍说可以炒着吃，也可以生吃，口感也比普通丝瓜更清甜，今天真是开了眼界！”来自西安市的张庭跃凑近展盘端详，一边拍照留念一边感叹。

一时间，群众和客商纷纷围过来，咨询声、讨论声此起彼伏，展区内十分热闹。

“这次我们带来了11个蔬菜品种，为了把这些‘新特优’品种种好，我们在技术和管理上下了不少功夫，摸索出一套适合本地气候的种植技术和管理方法。”武军社说，今后还打算继续引进和试种更多新品种，让更多特色蔬菜端上老百姓的餐桌。

在这“百菜园”旁，泾阳西红柿也前来赴“会”。

展台上，圆润饱满的黄色圣女果、红色圣女果，还有普罗旺斯西红柿，整齐地码放在展盘中，格外惹眼。

“泾阳的普罗旺斯西红柿沙瓤多汁，两种圣女果也是酸甜适中。”展台前，工作人员一边切开普罗旺斯西红柿让围拢过来的群众品尝，一边向大家介绍。不少群众尝过之后当场询问起价格准备购买。

展台旁，市园艺站站长查养良正在与来自山西的客商贾志杰交流，详细介绍泾阳西红柿的种植规模、品种特性和产销情况，以及咸阳推广的“三改一提”技术模式。

“早就听说过泾阳的普罗旺斯西红柿，这次到农高会特意来尝尝，果然名不虚传，我打算好好了解一下，看能不能在我们那边引进种植。”贾志杰说。

展区内的火热场景，也展现了咸阳蔬菜产业从“种得好”到“卖得俏”、从单品亮眼到全链升级的生动图景。作为西安都市圈“菜篮子”保供基地，近年来，咸阳“两廊三极五板块”空间发展格局持续拓展深化，“设施现代化、生产标准化、管理智能化、销售多元化”高质量发展体系逐步形成。

“2025年，全市蔬菜种植面积129.5万亩、总产量422.5万吨，发展设施蔬菜44万亩、产量151.2万吨，蔬菜年加工能力超130万吨，产业链链主链队企业发展至40余家。‘泾阳西红柿’‘兴平辣椒’等省级农产品区域公用品牌影响力与产品附加值持续提升，全产业链产值超200亿元。”市农业农村局种植业管理科科长张志红说。

从特色蔬菜到泾阳西红柿，咸阳将蔬菜产业的丰硕成果搬上农高会，方寸展区内，鲜蔬飘香，尽显全市现代农业的发展生机。（咸阳融媒全媒体记者：冯晓琬 文/图）

责编：朱   刚

编辑：杨春花